Regala Zafferrano
27 Ottobre 2022
di Carlo Santini
Zafferano come se piovesse

Zafferano come se piovesse…

In realtà di acqua non ce ne è proprio per nulla. Non piove – bene – da mesi se si escludono alcune giornate di settembre che sono state piuttosto bagnate.

Ma allo zafferano importa poco.

Abbiamo cominciato a raccogliere zafferano il 2 ottobre, proprio negli unici punti dove non avremmo mai pensato di vederlo fiorire, cioè sul versante Nord del terreno. Tra l’altro erano gli ultimi cormi impiantati.
Attualmente su circa 1.600 cormi destinati alla fioritura, abbiamo raccolto circa 7.000 fiori, e siamo più o meno a 60 grammi di prodotto. Questo è il primo anno che facciamo qualcosa che assomigli vagamente ad una produzione e quindi la soddisfazione è tanta. Avevamo già impostato un sito di e-commerce con la storia di questi cormi che, in una decina d’anni, da pochi pezzi sono diventati più di 2.000.

Adesso la sfida è quella di vedere in quanti cormi si trasformeranno i fiori.

Nel frattempo, un solo grido: “Regala zafferano!”

Abbiamo sfruttato le nostre professionalità e progettato anche queste scatoline in legno e ceramica che contengono le boccette di zafferano. È certamente la maniera migliore per fare un regalo bello, ma soprattutto buono; buono e profumato, oltre che salutare, come solo lo zafferano sa essere.

Regalare zafferano, allora! 😂